¿Escuchaste el zumbido?
Apiarios en la azotea
Son más de 100.000 pequeños “invitados” en lo alto del techo, ocupados haciendo miel y ayudando a que los jardines cercanos prosperen. Estacionalmente, se recolecta una cantidad limitada de miel de los colmenares de la azotea y se ofrece en Solaire Restaurant + Bar. Pídale a su camarero que le informe sobre los últimos platos del chef Stefen con miel local.
Nuestra apicultor, Emily Bondor, propietaria de Santa Cruz Bee Co. , organiza charlas educativas sobre abejas y degustaciones de miel en el hotel con regularidad y puede estar disponible con cita previa para eventos grupales.
Cuidar a las abejas invitadas es sólo una de las formas en que el Hotel Paradox se esfuerza por lograr la sostenibilidad. Comuníquese directamente con el hotel para conocer nuestro programa de reducción de desechos o medidas de conservación de energía, o para unirse al personal del Hotel Paradox en una próxima limpieza de parques o playas del vecindario.
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